Bakverk

Receptets namn : Smålandskringlor 60 st

Ingredienser:
12 dl vetemjöl  (spara 1 dl till utbakning).
4 dl rågsikt
4 dl kornmjöl
5 dl filmjölk eller yoghurt
2 dl mjölk
300 gram smör
3 dl strösocker
1 påse hjorthornssalt

Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna.
Häll filmjölk, mjölk, socker och det avsvalnade smöret i en bunke och rör om.
Blanda hjorthornssaltet med någon av mjölsorterna.
Häll sedan i de olika mjölsorterna i bunken och rör om.
Stjälp upp degen på mjölat bakbord. Arbeta den smidig.
Dela degen i 6 delar. Rulla varje del och mät ut 10 st små bitar.
Rulla dessa och bind ihop till kringlor som läggs på plåt och gräddas i mitten av ugnen i 10-12 minuter. 225 grader.

Inskickat av : Mariana Kilberg