Maträtter

Receptets namn : Rödbetsketchup med pepparrot

Ingredienser: 1 stor kokt rödbeta eller 2 mindre
1 vitlöksklyfta
1 doft av malen kanel
1 msk färsk riven pepparrot
1 stänk chilipasta
1 tsk balsamvinäger
salt och nymalen svartpeppar
1 tsk honung
1/2 – 1 dl olja

Gör så här: Koka rödbetan med roten o lite av blasten kvar i saltat vatten.
Tärna eller riv grovt den kokta rödbetan.
Lägg ner riven vitlök, pepparrot, malen kanel, salt och peppar, chilipasta samt balsamvinäger och honung.
Mixa sönder allting och droppa samtidigt ner oljan.
Mixa tills det blivit en ketchup, smaka av.

Inskickat av : Hanna